Candictfrucht
Cambia lingua: ITA | UK
  • 78.772.707 i kg di agrumi lavorati in 1 anno
  • 9.336.057 i kg di limoni lavorati in 1 anno
  • 72.836,74 i mq del suolo aziendale
  • 430.000 kg annui offset di emissioni di CO2
  • 51% di assunzioni femminili
  • 10 estrattori Brown
  • 29 tipi di lavorazioni
  • 1a azienda italiana a produrre frutta candita biologica
  • 1959 inizia la realtà industriale Canditfrucht S.p.A
  • -30 °C la temperatura dei 7000 mc di celle frigorifere
  • 67 i silos per lo stoccaggio dei prodotti in salamoia
  • 6.704.422 i succhi bio prodotti in una stagione
  • 31.709.166 i kg di succhi lavorati in una stagione di cui 89% NFC 11% concentrati
  • 31/10 - 15/07 il periodo della trasformazione degli agrumi
  • 6 i tipi di essenze prodotte
  • 85.000 i kg di essenze prodotte in una stagione
  • 1.470 i kg di essenze bio prodotte in una stagione
  • 9 i tipi di frutta candita prodotta
  • 2.300.000 i kg di frutta candita prodotta in una stagione
  • 95.664 i kg di frutta candita biologica prodotta in una stagione
  • 25.000 i kg di fette di arancia ricoperte di cioccolato
  • € 7.000.000 capitale sociale versato
  • 110 ml il nostro primo formato
  • 1/10/2007, 3.55 pm la prima confezione vedeva la luce
Canditfrucht: Gastronomia
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PRIMA PORTATA
Conchiglie al limone
Conchiglie al limone (2)
Minestra di riso al limone
Penne con noci e scorza di limone
Riso al limone
Risotto al limone
Risotto al Mandarino
Risotto al mandarino
Risotto coi gamberi
Risotto in giallo alla menta
Risotto in rosa
Spaghetti al limone
Spaghetti al limone
Spaghetti alla bottarga di tonno fresca, zenzero fresco e aneto, tre gocce di essenza di limone (copyright Marco Ghiotto)
Spaghettini all'essenza di limone
Zuppa americana alle arance (Orange Soup)
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Limoni
orange Moon
Anuga 2011
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