Limoncello di casa
Origine: -
Tipo di portata: Liquori

Ingredienti:
400 g di alcool , 350 g di zucchero, 400 g di acqua , 8 limoni freschi

Procedura:
Prelevare dai limoni tutta la parte gialla delle bucce; raccoglietela in un barattolo, e aggiungetevi l’alcool e lasciate il tutto in infusione per una decina di giorni.
Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e aggiungetevi uno sciroppo di acqua e zucchero.
Tappate il recipiente e tenete il tutto in luogo fresco e buio ad invecchiare per un mese, prima di gustarlo (eventualmente dopo averlo filtrato ancora una volta).
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Limoni
orange Moon
Anuga 2011