Spaghetti al limone
Origine: -
Tipo di portata: Prima portata

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
300 g di spaghetti , 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 100 g di burro o margarina , 1 grosso limone fresco di giardino , sale e pepe

Procedura:
Fate fondere in un tegamino il burro, aggiungetevi il succo e la buccia finemente grattugiata del limone. Fate fremere piano il preparato; alla fine, spento il fuoco, mantenete il tutto in caldo.
Lessati gli spaghetti, scolateli e divideteli nelle fondine.
Poi spargete su ciascuna porzione la salsa di limone bollente. Cospargete di parmigiano; spolverizzate di pepe e servite.
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Limoni
orange Moon
Anuga 2011