Insalata con agrumi e canocchie marinate
Origine: -
Tipo di portata: Antipasto

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
40 Canocchie di media grandezza, 2 Pompelmi, 2 Arance, 1 Limone, Rucola, carote a julienne, lattuga, sale, Aceto balsamico, olio extravergine.

Procedura:
Lessare le canocchie, sgusciarle e marinarle.
Preparare in una ciotola spicchi di pompelmo spellato, limone e arance e unirli all’insalata di rucola, carote e lattuga.
Condire con aceto e olio, posizionare le canocchie intorno.
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Limoni
orange Moon
Anuga 2011