Frutta candita e secca al cioccolato
Origine: -
Tipo di portata: Dolce

Ingredienti:
500 g di cioccolato fondente, 35 g di burro, Frutta candita, ananas, melone, zenzero, papaia, scorze di limone
Frutta secca:
fichi, albicocche, datteri

Procedura:
Preparate su un tagliere la frutta scelta e poi infilzatela in uno stuzzicadenti.
Fate fondere poi il cioccolato in una ciotola posta su una pentola di acqua che bolle o meglio ancora al forno a microonde per due minuti.
Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.
Immergete poi la frutta completamente o a metà nel cioccolato fuso e fate asciugare all’aria infilzata su di una mezza patata.
Quando il cioccolato si è ben solidificato, potete riporla in frigorifero, se non le consumate subito.
Si conservano così per 2 settimane.
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Limoni
orange Moon
Anuga 2011